SMmagonline – แบรนด์ดอยคำ (Doi Kham) เป็นแบรนด์ที่เกิดจากถิ่นถุรกันดาร เพื่อพัฒนาความเป็นอยู่ของชาวบ้านและเกษตรกรบนพื้นที่สูงให้มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น ปัจจุบัน จัดเป็นแบรนด์ที่มีภาพลักษณ์ทันสมัย ปรับตัวเข้ากันได้ดีกับสังคมและไลฟ์สไตล์ของวิถีของคนเมือง หรือแม้กระทั่งใช้จุดยืนของแบรนด์ปรับตัวรับมือกับผลกระทบจากความขัดแย้งทางสังคมได้ดี ไปจนถึงการฝ่าด่านอุปสรรคชิ้นโตของงานวิจัยที่ส่งผลต่ออุตสาหกรรมน้ำผลไม้รวมทั้งตลาด ซึ่งแทบจะทำให้ผลกระทบจากวิกฤตโควิด-19 ในปี 2563 กลายเป็นปัญหาเล็กไปเลย ซึ่งแม้ปีนี้ยอดขายดอยคำจะลดลง แต่ความแข็งแกร่งและองค์ความรู้ที่พัฒนามาอย่างยาวนาน ยังคงทำให้ดอยคำมีแผนเดินหน้าเติบโตต่ออย่างมั่นคงภายใต้พื้นฐานองค์ความรู้ของแบรนด์ที่สะสมและพร้อมจะนำมาต่อยอดในหลายมิติอย่างไม่หวั่นไหวเบอร์หนึ่งที่จะบอกเล่าเรื่องราวของดอยคำ ได้ครบทุกมิติ ต้องยกให้ พิพัฒน์พงศ์ อิศรเสนา ณ อยุธยา กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด ที่จะมาบอกเล่ากลยุทธ์องค์กรกับ SM Magazine ในครั้งนี้ ภาพรวมสถานการณ์ปีนี้ที่มีการแพร่ระบาดของโควิด-19 ดอยคำได้รับผลกระทบอย่างไรบ้าง เรื่องโควิด-19 ไม่มีใครไม่โดน แต่โควิด-19 ไม่ค่อยน่ากลัวมาแล้วก็ไป แต่ Threat (อุปสรรค) ที่น่ากลัวกว่า คือ การที่มีงานวิจัยบอกว่า ฟรุตโตสเป็นน้ำตาลที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งส่งผลต่ออุตสาหกรรมน้ำผลไม้ทั้งตลาดลดลงเมื่อหลายปีก่อน แล้วรัฐบาลก็เทคแอคชั่นแรงไปแล้ว แต่ผมยังคงอยากให้คุณหมอหรือนักวิจัยพิสูจน์ให้ชัดเจนกว่านี้ เพราะผมตั้งข้อสังเกตว่า ชาติพันธุ์ของเราอยู่ในเขตร้อน คุ้นเคยกับผลไม้เขตร้อนที่มีรสหวานทุกชนิดมายาวนาน เป็นไปได้ไหมที่ร่างกายมนุษย์ที่อาศัยในเขตร้อนจะดูแลเรื่องน้ำตาลในร่างกายได้ดีโดยธรรมชาติ ต่างจากชาติตะวันตกส่วนใหญ่ในเขตหนาวที่ผลไม้ส่วนใหญ่จะมีรสเปรี้ยว ก่อนจะเหมารวมว่าน้ำตาลเลวหมด ก็ควรมีข้อมูลที่จะทำให้คนไทยเข้าใจเรื่องพวกนี้ให้ถ่องแท้ อย่างไรก็ดี ดอยคำก็พยายามที่จะทำตามข้อกำหนดต่างๆ ของภาครัฐ น้ำสมุนไพรตัวใหม่ๆ ของเราก็จะมาความหวานน้อยลง เอาเป็นว่าถ้าย้อนที่เรากินกันมาในอดีต ก็ไม่เห็นจะเป็นโรคเท่ากับยุคนี้ที่เรากินอาหารสารพัดชาติ ฟิวชั่นผสมปนกันไปหมด แถมอาหารคาวก็หวาน ถ้าเรากินให้ถูกตามรสอาหารก็อาจจะไม่มีปัญหาก็ได้ ผลกระทบจากประเด็นนี้แรงแค่ไหน ตัวอย่างก็จากที่ ดอยคำเคยใช้ลิ้นจี่ เฉพาะเนื้อนะ ปีละ 100 ตัน ซึ่งลิ้นจี้ 1 กิโลแยกเปลือก กิ่ง เมล็ดออกแล้วเหลือเนื้อ 350 กรัม…

SMmagonline – เมื่อกลางเดือนธันวาคม 2563 ที่ผ่านมาช่วงวันที่ 17-19 ธันวาคม 2563 The Living Art Gallery โดย สรณ์ฉัตร ไกรนรา ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร และเจ้าของผู้จัดงาน  The Living Art Festival & Blue Tree Reopening ในช่วงดังกล่าว ณ โครงการ บลูทรี ภูเก็ต เป็นช่วงเวลาที่เกิดขึ้นเฉียดฉิวก่อนหน้าจะเริ่มต้นเกิดการแพร่ระบาดของโควิด-19 ระลอกใหม่ในประเทศไทยเพียงแค่ไม่กี่วัน แต่อย่างไรก็ตาม ผลกระทบจากโควิด-19 ไม่ใช่เรื่องที่เกิดคาดเดา หลังจากที่ภูเก็ตได้รับผลกระทบจากการแพร่ระบาดของโควิด-19 ระลอกแรกมาแล้วก่อนหน้านั้นตั้งแต่ต้นปี 2563 ทำให้เศรษฐกิจและการท่องเที่ยวภูเก็ตที่หลายฝ่ายที่เกี่ยวข้องมีภูมิคุ้มกัน และตั้งเป้าที่จะขับเคลื่อนให้ภูเก็ตเดินหน้าต่อไปด้วยการประสานพลังจากหลายภาคส่วน ใครทำอะไรได้ดี ก็ลงมือลงแรงกันตามถนัด ฉะนั้นหาเป็นเรื่องศิลปะและไลฟ์สไตล์ The Living Art Gallery จึงเป็นเจ้าภาพที่ลงตัว ในการเลือกผลักดันการท่องเที่ยวภูเก็ตอีกครั้งจากงานดังกล่าว ซึ่งต้องยอมรับว่า ช่วงการจัดงานนั้นสร้างความคึกคักให้กับภูเก็ตได้ดีทีเดียว ยกตัวอย่างง่าย ๆ พนักงานต้อนรับบนสายการบินแอร์เอเชีย ที่กับอดไม่ไหวที่จะต้องประกาศให้ผู้โดยสารที่เดินทางจากท่าอากาศยานสุวรรณภูมิไปภูเก็ตได้ร่วมยินดีกับสายการบินอย่างตื่นเต้นว่า ไม่ได้เห็นเที่ยวบินไปภูเก็ตที่มีผู้โดยสารเต็มลำซึ่งมากกว่าช่วงที่ผ่านมาก่อนหน้านั้นที่จะมีเพียงเที่ยวละไม่ถึง 100 คน มานานแล้ว ทำให้ผู้โดยสารทั้งลำได้สัมผัสกับบรรยากาศเชิงบวกของการท่องเที่ยวตั้งอยู่บนน่านฟ้า เรียกรอยยิ้มได้ถ้วนหน้าจากความรู้สึกถึงบรรยากาศดีๆ ของการท่องเที่ยวที่ค่อย ๆ ปรับตัวดีขึ้นมา The Living Art Gallery นอกจากเป็นแกลอรี่จำหน่ายสินค้าและงานศิลป์ที่จัดร้านในรูปแกลอรี่ ประหนึ่งแทบจะเป็นสถานที่จัดแสดงงานศิลปะมากกว่าร้านจำหน่ายสินค้า ตั้งอยู่บริเวณด้านหน้าของโครงการบลูทรี ภูเก็ต เมื่อซีอีโออย่าง สรณ์ฉัตร ผู้มีประสบการณ์ด้านการจัดงานเฟสติวัลระดับนานาชาติ คิดจะจัดงาน The Living Art Festival…

SMmagonline –  ผลวิจัยล่าสุดโดยพรูเด็นเชียล และ EIU เผยเทรนด์ดิจิทัลเฮลธ์มาแรงในเอเชีย เฉพาะในไทย 88% ของผู้ตอบแบบสอบถามใช้งานเทคโนโลยีดิจิทัลช่วยดูแลการจัดการสุขภาพส่วนตัวสูงเป็นอันดับหนึ่งของอาเซียน แนะเพิ่มความร่วมมือรัฐ-เอกชนเพื่อศักยภาพที่เหนือกว่า บริษัท พรูเด็นเชียล คอร์ปอเรชั่น เอเชีย (พรูเด็นเชียล) เผยผลการศึกษาล่าสุดในหัวข้อ “The Pulse of Asia – The Health of Asia Barometer” ซึ่งจัดทำโดย The Economist Intelligence Unit (EIU) หน่วยงานวิเคราะห์ด้านเศรษฐกิจของนิตยสาร “The Economist” โดยเป็นงานวิจัยที่ชี้ให้เห็นว่าเทคโนโลยีดิจิทัลเฮลธ์ได้มอบโอกาสให้คนในเอเชียสามารถเข้าถึงบริการด้านสาธารณสุขเพิ่มมากขึ้นอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน งานวิจัยฉบับนี้ ทำการศึกษาด้านทัศนคติของคนที่มีต่อการสาธารณสุขในเอเชีย โดยให้ความสำคัญเรื่องความต้องการด้านเครื่องมือและบริการที่จะช่วยนำทางให้ผู้คนในภูมิภาคนี้สามารถเข้าถึงระบบบริการสาธารณสุขได้ดียิ่งขึ้น นอกจากนี้ งานวิจัยยังให้ความสำคัญในการศึกษาถึงโอกาสสำหรับภาครัฐในด้านความร่วมมือกับภาคเอกชนเพื่อพัฒนาศักยภาพของดิจิทัล เฮลธ์แคร์ (Digital Healthcare) อีกด้วย การยอมรับเทคโนโลยีด้านสุขภาพเพิ่มขึ้นแบบก้าวกระโดด การศึกษาฉบับนี้ได้ทำการสำรวจประชากรในวัยที่บรรลุนิติภาวะจำนวน 5,000 รายในตลาดเป้าหมาย 13 แห่งทั่วทั้งทวีปเอเชีย โดยพบว่ามากกว่าครึ่งของผู้ทำแบบสอบถาม (54 เปอร์เซ็นต์) เชื่อว่าพวกเขาสามารถเข้าถึงบริการทางการแพทย์และสามารถชำระค่าใช้จ่ายนั้นได้ และที่น่าสนใจกว่าคือ น้อยกว่าหนึ่งในสี่ (22 เปอร์เซ็นต์) สามารถเข้าถึงสิ่งอำนวยความสะดวกในการออกกำลังกายและฟิตเนสได้ง่ายยิ่งขึ้น ซึ่งช่วยให้พวกเขาสามารถดูแลสุขภาพให้ดียิ่งขึ้นได้ในปีใหม่นี้ อย่างไรก็ตาม การวิจัยของทั่วภูมิภาคเอเซียนี้ยังเน้นย้ำถึงศักยภาพของเทคโนโลยีที่จะเป็นเครื่องมือสำคัญในการรับมือกับความท้าทายที่ว่านี้  โดยสี่ในห้า (81 เปอร์เซ็นต์) ของผู้ทำแบบสำรวจ กล่าวว่า เทคโนโลยีได้ช่วยทำให้การเข้าถึงบริการด้านสุขภาพดียิ่งขึ้น และสองในสาม (60 เปอร์เซ็นต์) เชื่อว่าเทคโนโลยียังช่วยเพิ่มความสามารถในการชำระค่าใช้จ่ายด้านสุขภาพได้อีกด้วย และนับจากนี้ไปอีกสามปีก็ยังไม่มีสัญญาณใด ๆ ที่แสดงให้เห็นว่าความต้องการของผู้บริโภคที่มีต่อการเปลี่ยนแปลงสู่ดิจิทัลด้านสุขภาพจะลดน้อยลงแต่อย่างใด โดย 71 เปอร์เซ็นต์ของผู้ทำแบบสอบถามกล่าวว่าพวกเขาจะยิ่งให้ความไว้วางใจกับเทคโนโลยีมากขึ้นเพื่อจะได้มีสุขภาพร่างกายและความเป็นอยู่ที่ดียิ่งขึ้นต่อไป จากการสำรวจพบว่า 88 เปอร์เซ็นต์ของผู้ตอบแบบสอบถามในประเทศไทย มีการใช้งานเทคโนโลยีดิจิทัลเฮลธ์เข้ามาช่วยเหลือในการดูแลจัดการสุขภาพส่วนตัว รวมไปถึงอุปกรณ์วัดความดันเลือด สมาร์ทวอทช์ อุปกรณ์ตรวจจับการเคลื่อนไหวแบบสวมใส่ ผลสำรวจนี้แสดงนัยยะว่าประชากรชาวไทยมีความตระหนักด้านสุขภาพ และเทคโนโลยีด้านดิจิทัลได้เข้ามามีบทบาทสำคัญในชีวิตประจำวันของพวกเขา อย่างไรก็ตาม ราคาของอุปกรณ์ และเรื่องของเวลาในการใช้งาน อาจเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อการตัดสินใจในการเลือกใช้เทคโนโลยีเหล่านี้ ความร่วมมือของรัฐและเอกชน หนทางสู่ความก้าวหน้าในด้านการสาธารณสุข เพื่อให้การพัฒนาศักยภาพของดิจิทัล เฮลธ์แคร์ไปได้ถึงขีดสุด รายงานของ EIU ฉบับนี้ยังเสนอแนะเกี่ยวกับการเพิ่มความร่วมมือระหว่างภาครัฐและเอกชนให้มากขึ้น โดยแนะนำว่ารัฐบาลควรร่วมมือกับผู้ประกอบการภาคเอกชนในการนำเสนอวิถีทางที่เป็นนวัตกรรมดิจิทัลเพื่อส่งเสริมและจัดการในด้านสุขภาพที่ดี ในรายงานได้เน้นให้เห็นถึงโอกาสสำหรับรัฐบาลในการปรับปรุงข้อมูลด้านการสาธารณสุขผ่านช่องทางดิจิทัล  โดยจากผลสำรวจพบว่า โซเชียลมีเดียได้กลายเป็นแหล่งข้อมูลอ้างอิงด้านสุขภาพส่วนบุคคลและข้อมูลในการดูแลสุขภาพที่ดีที่คนเข้าถึงบ่อยที่สุด…

SMmagonline – ซันโทรี่ เป๊ปซี่โค เบเวอเรจ (ประเทศไทย) จับมือ ซีพี ออลล์ เปิดตัวโครงการ ข.ขวด ไปรีไซเคิล ประเดินติดเครื่องรีไซเคิลขวด PET หน้าเซเว่น อีเลฟเว่น ที่ซีพี ทาเวอร์ สีลม และจะขยายเพิ่มเป็น 10 สาขาในเขตกรุงเทพฯและปริมณฑล บริษัท ซันโทรี่ เป๊ปซี่โค เบเวอเรจ (ประเทศไทย) จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายเครื่องดื่มภายใต้แบรนด์สินค้าซันโทรี่และเป๊ปซี่โคในประเทศไทย นำโดย อชิต โจชิ (กลางขวา) ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ร่วมกับ บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) นำโดย  ยุทธศักดิ์ ภูมิสุรกุล (กลางซ้าย) กรรมการผู้จัดการ (ร่วม) เปิดตัวเครื่องรีไซเคิลขวด PET (ReFun Machine) ภายใต้โครงการ ข.ขวด ไปรีไซเคิล บริเวณหน้าร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ณ ซีพี ทาวเวอร์ สีลม เพื่อมุ่งมั่นผลักดันการใช้บรรจุภัณฑ์พลาสติกอย่างยั่งยืน สร้างความตระหนักรู้ถึงคุณค่าของวัสดุรีไซเคิล และส่งเสริมให้ผู้บริโภคคัดแยกขยะอย่างถูกวิธี โดยเฉพาะอย่างยิ่งขวด PET ทั้งนี้ เพื่อช่วยลดปริมาณและเพิ่มมูลค่าของขยะพลาสติก โดยในระยะแรกจะติดตั้งเครื่องรีไซเคิลขวด PET ที่ร้านสะดวกซื้อเซเว่น อีเลฟเว่น 10 สาขาในกรุงเทพฯ และปริมณฑล ผู้บริโภคสามารถนำขวด PET ที่ใช้แล้ว ใส่ในเครื่องรีไซเคิลเพื่อสแกนบาร์โค้ดและกดปุ่ม “REFUN” ก็จะได้รับคูปองส่วนลดเพื่อแลกซื้อเครื่องดื่มของ ซันโทรี่…