SMmagonline- หลังรัฐประกาศมาตรการยกระดับแบบเข้มข้น และล็อกดาวน์ เพื่อให้ร้านอาหารใน 13  จังหวัดที่อยู่ภายในห้างสรรพสินค้าปิดดำเนินกิจการทั้งหมดในระยะเวลา 14 วัน ฟู้ดแพชชั่น เร่งปรับกลยุทธ์แบบรวดเร็ว เปิดตัว “Gon Gang Delivery Hub” ชูสองโมเดลธุรกิจใหม่ ตั้งเป็นครัวกลาง และจุดจอดรถเพื่อกระจายสินค้าในรูปแบบเดลิเวอรี่จัดส่งรายการอาหารจากแบรนด์ในเครือไปยังลูกค้าถึงหน้าบ้าน ทั้งนี้ บุณย์ญานุช บุญบำรุงทรัพย์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารด้านการสร้างโอกาสทางการตลาด กลุ่มธุรกิจอาหาร ฟู้ดแพชชั่น เผยว่า “ฟู้ดแพชชั่น เปิดดำเนินกิจการร้านอาหารอยู่ในห้างสรรพสินค้า และมียอดขายกว่า 90% แน่นอนว่าได้ผลกระทบเต็ม ๆ ทางบริษัทฯจึงเร่งระดมทีมวางแผนการดำเนินงาน เพื่อเพิ่มพื้นที่ใหม่สำหรับจัดตั้งเป็นครัวกลาง และจุดจอดรถเพื่อกระจายสินค้าในรูปแบบเดลิเวอรรี ภายใต้ชื่อ “Gon Gang Delivery Hub” โดยแบ่งออกเป็นสองโมเดลธุรกิจ ทั้งแบบอาคารพาณิชย์ และจุดจอดรถเพื่อกระจายสินค้าในรูปแบบเดลิเวอรรี สอดคล้องกับการคิดกลยุทธ์การตลาดแบบรวดเร็ว Marketing Disruptions Strategy ซึ่งต้องตรงตามพฤติกรรมผู้บริโภคช่วงล็อกดาวน์นี้ นอกจากความคิดเร็ว ทำเร็ว บวกกับ Partnerships Relations ของทีมผู้บริหารแล้ว ทำให้เราได้พื้นที่ตั้งครัวกลาง (Cloud Kitchen) อยู่ในทำเลที่ดี บางจากจึงเป็นพันธมิตรหลักสำคัญ สำหรับที่ตั้งจุดหลักในการส่งอาหารแบบเดลิเวอรรี เน้นคุณภาพ ความสะอาด และความอร่อยของเมนูอาหารจากทุกแบรนด์ในเครือฟู้ดแพชชั่น” “ด้านรายการอาหารมีการคัดสรรเมนูยอดฮิต อาทิ บาร์บีคิวพลาซ่านำเสนอมาใน ชุดกักตัวหมูจุใจ ชุดกักตัวเนื้อหน้าใหญ่ ฯลฯพร้อมบริการยืมเตา ทานคู่น้ำจิ้มบาร์บีคิวดั้งเดิม ให้อารมณ์ปิ้งย่างสไตล์บาร์บีคิวพลาซ่าอย่างแท้จริง ขอบคุณบางจากที่สนับสนุนพื้นที่จุดจอดรถเพื่อกระจายสินค้า บางจากมีความแข็งแรงในกลุ่มธุรกิจพลังงานชั้นนำของไทย โดยปั้มน้ำมันมีทำเลที่ตั้งกระจายอยู่ครอบคลุมพื้นที่ทั่วกรุงเทพฯ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งความเชื่อมั่นที่ฟู้ดแพชชั่นจะฝ่าวิกฤติโควิด 19 ในช่วงล็อกดาวน์ 14 วันนี้ ซึ่งหากมีประกาศขยายล็อกดาวน์ เรามีแผนสำหรับการขยายพื้นที่เพิ่มอีกเช่นกัน” ฟู้ดแพชชั่น …

SMmagonline- กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ สานนโยบาย “ตลาดนำการผลิต” ควบคู่ “เศรษฐกิจ BCG” เดินหน้า Circular Packaging towards BCG กระตุ้นผู้ประกอบรับมือกับเทรนด์การค้าโลกโดยเฉพาะเศรษฐกิจหมุนเวียน  สมเด็จ สุสมบูรณ์ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ กล่าวว่า กระทรวงพาณิชย์ให้ความสำคัญกับการดำเนินนโยบาย “ตลาดนำการผลิต” ของ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ (จุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์) ควบคู่ไปกับนโยบาย “เศรษฐกิจ BCG”* ในการส่งเสริมและยกระดับสินค้าและบริการไทยให้มีความเข้มแข็งและมีศักยภาพ สามารถแข่งขันได้ในเวทีการค้าโลก เศรษฐกิจ BCG เป็นรูปแบบการพัฒนาเศรษฐกิจบนความเข้มแข็งภายในประเทศที่มีอยู่เดิม คือ เศรษฐกิจชีวภาพ (Bio Economy) ซึ่งนำเทคโนโลยีชีวภาพมาเพิ่มคุณค่าหรือประยุกต์ใช้งานในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการเกษตรให้เกิดประโยชน์ในเชิงเศรษฐกิจ ช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งให้ภาคการผลิต เศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy)  โดยหมุนเวียนทรัพยากรธรรมชาติกลับมาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุดในห่วงโซ่คุณค่า เน้นการมุ่งสู่  Zero Waste และเศรษฐกิจสีเขียว (Green Economy) ที่เน้นการกินดีอยู่ดี พัฒนาคุณภาพชีวิต ลดผลกระทบต่อโลกและสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน โดยที่ผ่านมาได้มีการลงนามในบันทึกข้อตกลง (MOU) ร่วมกับหน่วยงานนวัตกรรมภายใต้กระทรวงกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม และร่วมงานกับภาคส่วนต่าง ๆ เพื่อยกระดับมูลค่าในห่วงโซ่การผลิตสินค้าและบริการให้สูงขึ้น เปลี่ยนรูปแบบการผลิตจากการ “ผลิตมากแต่สร้างรายได้น้อย” (More for Less) ไปสู่การผลิตสินค้าพรีเมี่ยม “ผลิตน้อยแต่สร้างรายได้มาก” (Less for More ) “กิจกรรมส่งเสริมการสร้างมูลค่าเพิ่มด้วยการจัดการระบบหีบห่อ และการใช้บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม หรือ Circular Packaging towards BCG ภายใต้แนวคิด The Future…

SMmagonline- โคโรนา 2019 ส่งผลกระทบถึงผู้ผลิต ผู้ประกอบการ OTOP ที่ไม่สามารถจำหน่ายสินค้าได้ ทำให้ขาดรายได้ ส่งผล กระทบต่อระบบเศรษฐกิจในภาพรวม ทำให้กรมการพัฒนาชุมชน มองเห็นช่องทางการช่วยเหลือกลุ่มผู้ผลิต ผู้ประกอบการ OTOP ในการส่งเสริมการตลาด ผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ และเพื่อปรับตัวให้เข้ากับพฤติกรรมของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไปในปัจจุบัน สุทธิพงษ์ จุลเจริญ อธิบดีกรมการพัฒนาชุมชน กระทรวงมหาดไทย  เผยว่า จึงได้ประชาสัมพันธ์เชิญชวนผู้ผลิต ผู้ประกอบการ OTOP จำหน่ายสินค้าบนแพลตฟอร์มลาซาด้า ทั้งนี้ มีผู้สนใจเข้าร่วมจำหน่ายสินค้า ผู้ผลิต ผู้ประกอบการ OTOP จำนวน 384 ราย มีผลิตภัณฑ์ OTOP จำนวน 486 ผลิตภัณฑ์ โดยแบ่งออกเป็น 5 ประเภท คือ 1) ประเภทอาหาร จำนวน 186 ผลิตภัณฑ์ 2) ประเภทเครื่องดื่ม จำนวน 42 ผลิตภัณฑ์ 3) ประเภทผ้า เครื่องแต่งกาย จำนวน 105 ผลิตภัณฑ์ 4) ประเภทของใช้ ของตกแต่ง ของที่ระลึก จำนวน 61 ผลิตภัณฑ์ 5) ประเภทสมุนไพรที่ไม่ใช่อาหาร จำนวน 92 ผลิตภัณฑ์ ในขณะที่ทางด้าน วีระพงศ์ โก ประธานเจ้าหน้าที่บริหารฝ่ายปฏิบัติการ บริษัท ลาซาด้า จำกัด (ประเทศไทย) กล่าวว่า…

SMmagonline-audacity กางแผนปี64 มองหา “ลูกค้าที่กล้าและบ้าอย่างมีเหตุผล” เจาะกลุ่มธุรกิจ SME คนรุ่นใหม่ ชูกลยุทธ์การเป็นมากกว่าเอเจนซี่โฆษณา audacity ก่อตั้งด้วยรูปแบบการทำงานวิถีใหม่และความกล้าที่จะแตกต่างจากการรวมกลุ่มของคน 4 คน ที่มีแนวคิดที่แตกต่างแต่มุ่งไปสู่เป้าหมายเดียวกัน คือ กล้าที่จะดิสรัปตัวเองให้ทันโลกและต่างจากรูปแบบการทำงานของเอเจนซี่โฆษณา นำความคิดสร้างสรรค์ซึ่งเป็นหัวใจหลักในการทำงานเข้ามาใช้ในทุกขั้นตอน โดยเริ่มต้นธุรกิจในช่วงการแพร่ระบาดของโควิด-19 เมื่อกลางปี 2563 นำทีมโดยสองผู้ก่อตั้ง จอน เฉลิมวงค์ (Chief Creative Officer) และ พิชัยพัชร์ ตนานนท์ (Managing Director) พร้อมด้วยทีมผู้บริหาร วิศวุฒิ นุชพุ่ม (Business Development Director) และ พิสุทธิ์ นิโรจศิล (Creative Director) เพื่อตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าที่มองหาผู้เชี่ยวชาญด้านการตลาดที่เป็นมากกว่าบริษัทโฆษณาทั่วไป Creative Solution and Marketing Consultant จอน เฉลิมวงค์ ผู้ผ่านประสบการณ์ทำงานในวงการครีเอทีฟกว่า 20 ปี ทั้งเอเจนซี่ชั้นนำในประเทศและต่างประเทศเป็นตัวแทนถ่ายทอดเรื่องราวของ audacity ตั้งแต่เริ่มแรกว่า อยู่วงการโฆษณามานาน เห็นการเปลี่ยนแปลงในการทำการตลาดของลูกค้าในช่วงโควิด-19 เมื่อต้นปี 2563 ไม่เหมือนครั้งไหนๆ เห็นธุรกิจโฆษณาถูกดิสรัป บทบาทของเอเจนซี่ในการช่วยเหลือแบรนด์เริ่มถูกลดทอนลง หลายๆ แบรนด์ เริ่มมีการสร้างแผนก in-house เพื่อผลิตชิ้นงานโฆษณาด้วยตัวเอง คนจากบริษัทโฆษณาผันตัวไปเป็นนักการตลาดและดูแลแบรนด์เอง ในวิกฤตนี้เราเห็นโอกาสการทำธุรกิจด้วยการนำความคิดสร้างสรรค์มาเป็นหัวใจในการทำงาน และรู้สึกเสียดายที่เอเจนซี่ส่วนมากใช้ความคิดสร้างสรรค์ในการสื่อสารเท่านั้น ซึ่งจริงๆ แล้วเราสามารถนำมาใช้ในการกำหนดแผนการตลาด ไม่ว่าจะเป็นการแก้ปัญหาทางธุรกิจไปจนถึงการขยายตลาด ด้วยการปักหมุดเป็น Creative Solution and Marketing Consultant ที่ไม่ยึดติดรูปแบบการสื่อสารแบบเดิมๆ…