SMmagonline-ในยุค Urbanization ไม่ว่าจะอยู่มุมไหนของเมือง ก็สามารถหาเมนูที่ต้องการได้ไม่ยาก แต่ถ้าอยากได้บรรยากาศของสถานที่ที่มีสไตล์การตกแต่งเฉพาะตัวย ได้ความสดใหม่ของอาหาร เสิร์ฟในอุณหภูมิที่กำลังเหมาะกับการรับประทาน ร้านอาหารที่อยู่ในโรงแรมอาจจะเป็นตัวเลือกที่หลายๆ คนอาจจะลืมนึกถึง ทั้งที่อยู่ในทำเลเข้าถึงสะดวก แต่ได้ความเป็นส่วนตัวมากกว่า ไม่ต้องต่อคิว จะโทรจองก่อนก็ได้ ที่สำคัญราคาไม่ได้ต่างกันเสียอีกด้วย รอบนี้ นิตยสารเอสเอ็ม (SM Magazine) พาไปทบทวนความอร่อยกับเมนูติ่มซำ และอาหารจีนจานเด็ดกันอีกครั้ง ที่ห้องอาหารจีนไดนาสตี้ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ ที่ตั้งอยู่ใจกลางกรุงเทพฯบริเวณแยกราชประสงค์ ใกล้ประตูน้ำ ใกล้สยาม เรียกว่าไม่ว่ามาจากมุมไหนของศูนย์กลางเมืองก็ใกล้มาก ห้องอาหารจีนไดนาสตี้แห่งนี้แม้จะเปิดมาไม่นานเท่าอายุโรงแรมที่ก็ถือว่าเป็นโรงแรมยุคใหม่ แต่จริง ๆ แล้วเป็นห้องอาหารที่มีมานานกว่า 26 ปี เพราะที่นี่ถอดแบบมาจากห้องอาหารจีนในตำนานที่มีชื่อเดียวกัน ซึ่งเปิดแห่งแรกเมื่อปี 2526 ที่โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลพลาซ่าลาดพร้าว แต่ความพิเศษที่ต่างกันที่สามารถสัมผัสได้ด้วยตานับตั้งแต่เข้ามาในเขตพื้นที่ห้องอาหาร ก็คือ…

smmagonline-ภาวะธาตุเหล็กเกินอาจทำให้เกิดการติดเชื้อที่ผิวหนัง!! ความรู้ใหม่ของหลายคนที่ทำให้อึ้งกันเลยทีเดียว  เมื่อเร็ว ๆ นี้มีผลจากการศึกษาในระดับโลกพบว่า การบริโภคธาตุเหล็กมากเกินไปอาจนำไปสู่ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการติดเชื้อที่ผิวหนังจากแบคทีเรีย เช่น ฝี ฯลฯ แม้เราจะทราบกันดีว่า เหล็กเป็นแร่ธาตุที่จำเป็น เพราะธาตุเหล็ก เป็นแร่ธาตุหนึ่งที่มีความจำเป็นในการสร้างเม็ดเลือดแดงถึง 70% ทั้งยังมีบทบาทสำคัญในการสร้างฮีโมโกลบิน ซึ่งเป็นโมเลกุลโปรตีนภายในเซลล์เม็ดเลือดแดงที่มีเหล็กเป็นองค์ประกอบ และนำออกซิเจนจากปอดไปยังส่วนอื่น ๆ ของร่างกาย โดยธาตุเหล็กจะช่วยขจัดความเหนื่อยล้าและส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันปรับสภาพความแข็งแรงของกล้ามเนื้อและป้องกันโรคโลหิตจาง โลหิตจาง (Anemia) หรือภาวะซีด เป็นภาวะที่ร่างกายมีปริมาณเม็ดเลือดแดงในเลือดน้อยกว่าปกติ ทำให้นำออกซิเจนไปยังเซลล์และเนื้อเยื่อในอวัยวะต่าง ๆ ได้น้อยลง และจะแสดงออกมาในรูปแบบของ ความเหนื่อยล้า อ่อนเพลียหายใจถี่และเวียนศีรษะ ระดับความรุนแรง มีตั้งแต่เล็กน้อยถึงรุนแรง จากข้อมูลขององค์การอนามัยโลก (WHO) พบว่า โรคโลหิตจางส่งผลกระทบต่อผู้คนทั่วโลกประมาณ 1,62 ล้านล้านคน ผู้ที่มีภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กเพียงเล็กน้อย มักไม่พบอาการผิดปกติใดๆ…